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              產品名稱:

              覆盆子酮

               
              產品編號: PR0124831 
              別名: 4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;4-(對羥基苯基)-2-丁酮;4-對羥基苯基-2-丁酮;復盆子酮;拉斯酮;4-(4-羥基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮;4-羥基芐基丙酮;天然覆盆子酮;對羥基苯丁酮;懸鉤子酮 
              英文名: 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one 
              CAS號: 5471-51-2
              分子式: C10H12O2 
              分子量: 164.20108 
              覆盆子酮
              覆盆子酮是一種外觀為白色針狀結晶或粒狀固體的中藥標準品,主要用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中,通常又稱:懸鉤子酮;對羥基苯丁酮,不溶于水和石油英,溶于乙醇,CAS號:5471-51-2,更多關于覆盆子酮詳情請來電聯系上海遠慕【進口 國產】標準品對照品廠家。
              【CAS號:5471-51-2|覆盆子酮】用途_生產方法_信息說明

              【CAS號:5471-51-2|覆盆子酮】用途_生產方法_信息說明

              【信息說明】

              中文名:覆盆子酮

              中文別名:懸鉤子酮、對羥基苯丁酮

              英文名:4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone

              供應商:遠慕標準品網

              類別:中藥標準品

              CAS號:5471-51-2

              分子式:C10H12O2

              分子量:164.22

              熔點:82~83 ℃

              沸點:200 °C

              外觀:白色針狀結晶或粒狀固體

              溶解性:不溶于水和石油英,溶于乙醇

              應用范圍:用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中。
               

              【用途】

              用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中。

              GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、葡萄、草莓等型香精。

              作為修飾劑,應用于茉莉、晚香玉等日用香料中,在食用香料中多用于草莓、菠蘿、桃子、李子等香料中。在醫藥上用于蘭克多包胺中間體等。

              覆盆子酮是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料,多用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精;在口香糖中使用量為40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷飲中34mg/kg;軟飲料中16mg/kg;布丁類中5.0~50mg/kg。

              廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑;在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中;作為修飾劑,應用于茉莉、梔子、晚香玉等花香型日用香精中;在食用香精中多用于草莓、菠蘿、桃子、李子、懸釣子等香精中。
               

              【生產方法】

              1、由羥基苯甲醛和丙酮縮合后氫化而成。

              2、由丁酮酸與苯酚縮合而成。

              3、加氫路線

              先將3.5mol 15%的氫氧化鈉加入反應器,在攪拌下滴加2mol丙酮和1mol對羥基苯甲醛的混合物,溫度控制在20~30℃,滴加完后繼續攪拌反應20h;過濾得4-對羥基苯基丁烯-3-酮-2的固體鈉鹽,加水溶解,然后用鹽酸酸化,析出4-對羥基苯基丁烯-3-酮-2,過濾后干燥待用;在高壓釜中加入上述中間體100g和鎳催化劑5g,通氫氣置換出其中的空氣后加熱至120~140℃,在0.98MPa壓力下反應1.5h;冷卻后,濾去催化劑,覆盆子酮含量為89%,加氫得率為92%;將上述粗品減壓蒸餾一次,重結晶1~2次可得白色結晶,熔點82℃。

              4、苯酚路線

              在反應器中加入94g苯酚和適量85%的磷酸混合催化劑,70g甲基乙烯基酮在40min內滴加完畢,溫度保持在15~20℃,加完后再攪拌反應4h。反應結束后,反應物用水洗至中性,減壓蒸餾回收苯酚63g,得產品25g,熔點81.5~82.5℃,得率為80%。

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              標簽:覆盆子酮、懸鉤子酮、對羥基苯丁酮、CAS號:5471-51-2
               

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